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翼辉编织袋厂家浅析食品包装原材料方面的安全性

作者:翼辉编织袋厂家网址:http://www.yihuibaozhuang.cn/

翼辉编织袋厂家浅析食品包装原材料方面的安全性

塑料包装的种类很多,应用范围极广。对消费者来说不仅要求质好价优,而且外形包装要求卫生美观,还要方便实用。就食品包装而言,人们越来越关注食品外包装的美观及卫生程度,并成为其挑选购买的先决条件。所谓的食品包装卫生安全是指“包装使食品从生产,到最后消费之间无论在任何步骤都能确保食品处于安全完整及美好的情况”。就食品包装的安全性方面翼辉编织袋厂家今天来说说。

原材料方面

高分子塑料粒子作为新型材质, 目前已成为一种重要的食品包装材料。由于塑料包装具备质量轻、使用方便,阻隔性、渗透性、耐热性、耐寒性、耐蚀性好,以及外形外观色彩斑斓、美丽等特性,而被广泛运用。它本身的物质不易移入被包装的食品中,但一些未参与聚合的游离单体及裂解物,以及为了包装材料的外观耐久性而加入的稳定、增塑、润滑、着色剂,如果质量不当也会产生毒害作用,而导致其不安全。目前被允许用来制作食品容器的塑料有聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯、三聚氰胺和玻璃钢等。但因为这些食品容器所用塑料的性质不尽相同, 其适用范围也就不尽一样。如:

1、聚乙烯塑料类容器可用于盛装酱菜、食糖、果汁等食品。

2、聚氯乙烯容器只适宜盛装一些中性的饮料或中性食品。

3、聚丙烯塑料容器可用来盛装酱菜、醋、酒、果汁和油脂等

4、食品聚酯塑料容器最适宜盛装各种碳酸饮料、矿泉水、食用油及调味品等。

聚苯乙烯、三聚氯胺和玻璃钢等塑料容器这三种塑料多用于制作餐具及生活用品,如饮料盒、快餐饭盒、碗、碟、盘等只有合格的原材料才能生产出符合质量安全要求的产品。在这方面, 关键是强化外购物资的入库检验制度。入库检验制度是保证购进的各种原、辅材料符合质量要求的管理制度。入库检验要有标准、程序、内容以及方法。检验内容可以是检验感官、理化、微生物等质量指标, 也可以是查验合格证明、检验报告、生产许可证等。

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